豆制品对白癜风患者的优缺点

　　白癜风患者应多吃豆制品有利于白癜风的恢复，然而豆制品并不是合适所有白癜风患者食用的，每一种食品对每一个人来说都有不同的功效。要根据自身情况来选择食物。现在南京华厦白癜风王抒医生给大家说说豆制品对白癜风患者的优缺点。

　　白癜风发生于内在肝气郁结、气机不畅、气血不足，以及外界的风热之邪气入侵。在治疗上，应以疏肝解郁、调和气血为主。因此白癜风患者宜多吃具有补益气血功效的黑豆。黑豆中所含黑色素原在进入人体之后可转化为黑色素，而另一有效成分烟酸，则可扩张毛细血管、增强微循环，使气血畅通，对改善病变局部的血液循环有利。因此，白癜风患者宜多吃黑豆。

　　豆制品含有丰富的人体所需营养物质，其重点也主要体现在蛋白质的含量上，因此成为人们饭桌上不可或缺的营养佳品。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，豆制品有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

　　但是豆制品也不全是完美的，它也有缺点。所以对于白癜风患者而言，并不是所有患者都适合吃的，尤其是一些白癜风伴发患者更是应该提起注意，有以下症状的白癜风患者们需特别注意了。

　　急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

　　豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

　　痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，当黄豆磨成浆后，当中嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。因此豆浆并不适宜痛风病人饮食。

　　贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。

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　　南京华厦白癜风王抒医生（医生医师）

　　研究领域：从事皮肤科临床治疗研究数十年，具有扎实的理论知识及丰富的临床经验，对白斑（白癜风）的诊断诊疗有着独到的见解。

　　擅长：对白斑（白癜风）辩证诊治、分型分期施治具有深入的研究，曾在医学杂志上发表论文多篇，名誉业内外，以耐心、爱心和高度责任感深受患者的赞誉，被誉为白斑（白癜风）患者的恢复之光。

　　从医理念：珍惜所托，如同自己。

　　专家寄语：医生本身应热爱自己的专业，为千万患者把健康关，有娴熟的知识和技能，树立自身发展目标。只有将内部追求与外部保持相结合，方能促进全科医学的发展。

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